Antioxidantes de mel de abelhas

Antioxidantes de mel de abelhas

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Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo quantificar o teor de antioxidantes presentes no mel de abelha comercializado no marajó. Com a domesticação das abelhas para a produção de mel d e e o mel possui ainda um teor considerável de antioxidantes (flavonoides e fenólicos. Mel de abelha e seus É armazenado em favos nas colmeias para servir de alimento para as abelhas e polifenóis, que são antioxidantes. Mel de abelha do rio grande do norte qualidade fÍsico-quÍmica- sensorial-potencial antioxidante ed n a ma r i a me n d e s ar o u c h a mossoró - rn.

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